Référentiel des coûts de production

Campagne 2025-2026 — Sources : Arvalis, Terres Inovia

Cognac (Fins Bois) Rendement réf. : 7,65 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Distillation 800,0 BNIC/Cerfrance 2025
Divers 800,0 BNIC/Cerfrance 2025
Engrais 350,0 BNIC/Cerfrance 2025
Fermage / Foncier 1500,0 BNIC/Cerfrance 2025
GNR / Carburant 650,0 BNIC/Cerfrance 2025
Main d'œuvre 1800,0 BNIC/Cerfrance 2025
Mécanisation 1800,0 BNIC/Cerfrance 2025
Phytosanitaires 1400,0 BNIC/Cerfrance 2025
Taille et palissage 1200,0 BNIC/Cerfrance 2025
Vendange 1200,0 BNIC/Cerfrance 2025
Total 11500,0 €/ha
Seuil statique : 1503,27 €/t — Seuil dynamique : 1533,83 €/t
Blé tendre Rendement réf. : 7,75 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 100,0 Arvalis 2025
Engrais 335,0 Arvalis 2025
Fermage / Foncier 310,0 Arvalis 2025
GNR / Carburant 148,0 Arvalis 2025
Main d'œuvre 230,0 Arvalis 2025
Mécanisation 575,0 Arvalis 2025
Phytosanitaires 134,0 Arvalis 2025
Semences 107,0 Arvalis 2025
Total 1939,0 €/ha
Seuil statique : 250,19 €/t — Seuil dynamique : 260,54 €/t
Orge d'hiver Rendement réf. : 7,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 90,0 Arvalis 2025
Engrais 310,0 Arvalis 2025
Fermage / Foncier 300,0 Arvalis 2025
GNR / Carburant 140,0 Arvalis 2025
Main d'œuvre 220,0 Arvalis 2025
Mécanisation 550,0 Arvalis 2025
Phytosanitaires 125,0 Arvalis 2025
Semences 85,0 Arvalis 2025
Total 1820,0 €/ha
Seuil statique : 260,0 €/t — Seuil dynamique : 270,73 €/t
Colza Rendement réf. : 3,25 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 100,0 Terres Inovia 2025
Engrais 380,0 Terres Inovia 2025
Fermage / Foncier 310,0 Terres Inovia 2025
GNR / Carburant 148,0 Terres Inovia 2025
Main d'œuvre 230,0 Terres Inovia 2025
Mécanisation 575,0 Terres Inovia 2025
Phytosanitaires 165,0 Terres Inovia 2025
Semences 95,0 Terres Inovia 2025
Total 2003,0 €/ha
Seuil statique : 616,31 €/t — Seuil dynamique : 642,44 €/t
Tournesol Rendement réf. : 2,75 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 80,0 Terres Inovia 2025
Engrais 180,0 Terres Inovia 2025
Fermage / Foncier 310,0 Terres Inovia 2025
GNR / Carburant 130,0 Terres Inovia 2025
Main d'œuvre 210,0 Terres Inovia 2025
Mécanisation 520,0 Terres Inovia 2025
Phytosanitaires 95,0 Terres Inovia 2025
Semences 90,0 Terres Inovia 2025
Total 1615,0 €/ha
Seuil statique : 587,27 €/t — Seuil dynamique : 608,5 €/t
Maïs Rendement réf. : 9,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 100,0 Arvalis 2025
Engrais 400,0 Arvalis 2025
Fermage / Foncier 310,0 Arvalis 2025
GNR / Carburant 170,0 Arvalis 2025
Main d'œuvre 250,0 Arvalis 2025
Mécanisation 620,0 Arvalis 2025
Phytosanitaires 150,0 Arvalis 2025
Semences 200,0 Arvalis 2025
Total 2200,0 €/ha
Seuil statique : 244,44 €/t — Seuil dynamique : 254,86 €/t
Pois protéagineux Rendement réf. : 3,3 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Divers 70,0 Terres Inovia 2025
Engrais 80,0 Terres Inovia 2025
Fermage / Foncier 280,0 Terres Inovia 2025
GNR / Carburant 110,0 Terres Inovia 2025
Main d'œuvre 190,0 Terres Inovia 2025
Mécanisation 480,0 Terres Inovia 2025
Phytosanitaires 130,0 Terres Inovia 2025
Semences 120,0 Terres Inovia 2025
Total 1460,0 €/ha
Seuil statique : 442,42 €/t — Seuil dynamique : 455,08 €/t
Pomme de terre Rendement réf. : 35,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 300,0 CTIFL 2025
Divers 150,0 CTIFL 2025
Engrais 450,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 250,0 CTIFL 2025
Irrigation 350,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 500,0 CTIFL 2025
Mécanisation 900,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 600,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 1800,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 400,0 CTIFL 2025
Total 6010,0 €/ha
Seuil statique : 171,71 €/t — Seuil dynamique : 175,23 €/t
Carotte Rendement réf. : 40,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 350,0 CTIFL 2025
Divers 100,0 CTIFL 2025
Engrais 350,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 200,0 CTIFL 2025
Irrigation 300,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 400,0 CTIFL 2025
Mécanisation 800,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 450,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 500,0 CTIFL 2025
Semences 400,0 CTIFL 2025
Total 4160,0 €/ha
Seuil statique : 104,0 €/t — Seuil dynamique : 106,44 €/t
Oignon Rendement réf. : 45,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 300,0 CTIFL 2025
Divers 100,0 CTIFL 2025
Engrais 300,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 180,0 CTIFL 2025
Irrigation 250,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 450,0 CTIFL 2025
Mécanisation 750,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 500,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 500,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 350,0 CTIFL 2025
Total 3990,0 €/ha
Seuil statique : 88,67 €/t — Seuil dynamique : 90,58 €/t
Tomate (plein champ) Rendement réf. : 60,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 500,0 CTIFL 2025
Divers 200,0 CTIFL 2025
Engrais 400,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 200,0 CTIFL 2025
Irrigation 500,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 1500,0 CTIFL 2025
Mécanisation 600,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 800,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 2500,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 2000,0 CTIFL 2025
Total 9510,0 €/ha
Seuil statique : 158,5 €/t — Seuil dynamique : 160,21 €/t
Salade / Laitue Rendement réf. : 50,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 400,0 CTIFL 2025
Divers 150,0 CTIFL 2025
Engrais 200,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 150,0 CTIFL 2025
Irrigation 400,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 2000,0 CTIFL 2025
Mécanisation 500,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 350,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 1200,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 1500,0 CTIFL 2025
Total 7160,0 €/ha
Seuil statique : 143,2 €/t — Seuil dynamique : 144,53 €/t
Haricot vert Rendement réf. : 10,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 250,0 CTIFL 2025
Divers 100,0 CTIFL 2025
Engrais 150,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 150,0 CTIFL 2025
Irrigation 350,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 800,0 CTIFL 2025
Mécanisation 600,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 300,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 1200,0 CTIFL 2025
Semences 350,0 CTIFL 2025
Total 4560,0 €/ha
Seuil statique : 456,0 €/t — Seuil dynamique : 462,13 €/t
Melon charentais Rendement réf. : 25,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 400,0 CTIFL 2025
Divers 150,0 CTIFL 2025
Engrais 350,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 200,0 CTIFL 2025
Irrigation 500,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 1500,0 CTIFL 2025
Mécanisation 700,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 600,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 2000,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 1800,0 CTIFL 2025
Total 8510,0 €/ha
Seuil statique : 340,4 €/t — Seuil dynamique : 344,3 €/t
Chou (plein champ) Rendement réf. : 40,0 t/ha
PosteCoût réf. (€/ha)Source
Conditionnement / Tri 300,0 CTIFL 2025
Divers 100,0 CTIFL 2025
Engrais 300,0 CTIFL 2025
Fermage / Foncier 310,0 CA16 2025
GNR / Carburant 180,0 CTIFL 2025
Irrigation 250,0 CTIFL 2025
Main d'œuvre 600,0 CTIFL 2025
Mécanisation 650,0 CTIFL 2025
Phytosanitaires 400,0 CTIFL 2025
Plants / Semis 800,0 CTIFL 2025
Récolte manuelle 800,0 CTIFL 2025
Total 4690,0 €/ha
Seuil statique : 117,25 €/t — Seuil dynamique : 119,4 €/t
Comment fonctionne l'ajustement dynamique ?

Les postes surlignés en jaune (Engrais et GNR) sont ajustés proportionnellement aux prix actuels du marché :

  • Engrais : coût réf. × (ammonitrate actuel / ammonitrate réf. 540,0 €/t) = coût réf. × 1,11
  • GNR : coût réf. × (GNR actuel / GNR réf. 1100,0 €/1000L) = coût réf. × 1,3

Les autres postes restent fixes (valeurs du référentiel).

Seuil statique vs seuil dynamique

Seuil statique = prix de vente minimum calculé avec les coûts de référence fixes (Arvalis, Terres Inovia, CTPL), sans ajustement marché.

Exemple blé tendre : charges fixes = 1 939 €/ha ÷ 7,75 t/ha = 250,19 €/t

Seuil dynamique = le même calcul, mais avec les postes Engrais et GNR ajustés aux prix actuels du marché (c'est ce que fait le calculateur).

Si l'ammonitrate monte, le coût engrais monte → le seuil de rentabilité monte aussi. Le seuil dynamique reflète donc la réalité économique du moment, là où le seuil statique reste une référence théorique.

Aides PAC — Campagne 2025-2026
CodeAideMontant (€/ha)Source
DPB Droit à paiement de base 127,51 € JO 28/11/2025
ECOREGIME_BASE Éco-régime (niveau de base) 46,34 € JO 28/11/2025
ECOREGIME_BIO Éco-régime (bio) 93,39 € JO 28/11/2025
ECOREGIME_SUP Éco-régime (niveau supérieur) 63,39 € JO 28/11/2025
REDISTRIBUTIF Paiement redistributif 48,58 € JO 28/11/2025

Combinaison courante : DPB + Redistributif + Éco-régime de base = 222,43 €/ha

* Montants 2025 indicatifs. Ne constitue pas un conseil. Le montant réel dépend des droits de votre exploitation.

Retour au tableau de bord